यह परिचयात्मक पाठ्यक्रम पुनर्योजी कृषि के मूलभूत सिद्धांतों की पड़ताल करता है, जिसे परिणाम-आधारित, बहु-फसली और बहु-वर्षीय उत्पादन प्रणाली के रूप में परिभाषित किया गया है, जिसका उद्देश्य मृदा स्वास्थ्य में सुधार करना और जैव-विविधता को बढ़ाना है। यह सब करते हुए किसानों की लाभप्रदता को बनाए रखने और/या बढ़ाने तथा उनके उत्पादन प्रणाली की लचीलापन को सुधारने का प्रयास किया जाता है।